Cava Rovellats – Experiències | Altitud Konzept
Al cor del Penedès, Cava Rovellats ha convertit el temps, la tradició i l’excel·lència en els seus principals signes d’identitat.
Aquest celler familiar cultiva més de 50 hectàrees de vinya pròpia en producció ecològica i forma part de l’exclusiu grup d’elaboradors integrals, una distinció que garanteix el control absolut de tot el procés d’elaboració, des de l’origen del raïm fins al desgorjat final de cada ampolla.
Especialistes en l’elaboració d’espumosos de llarga criança i reconeguts Gran Reserva, Rovellats convida a descobrir l’essència d’una casa on la història, l’arquitectura i la cultura del cava es fusionen per crear experiències memorables.
Experiència Disponible
Visita Premium
VISITA 360º: DEL CEP A LA COPA
Una experiència exclusiva per descobrir Cava Rovellats des de l’origen de les seves vinyes fins al moment del tast.
Un recorregut complet que permet conèixer l’essència del celler, la seva història, el seu entorn i l’acurat procés d’elaboració dels seus caves.
L’experiència comença amb un passeig entre vinyes, on gaudiràs d’una copa de Blanc de Primavera mentre descobreixes el paisatge, el territori i la feina que es duu a terme a la vinya al llarg de tot l’any.
La visita continua per la masia històrica i la capella familiar, per endinsar-se després a l’emblemàtica cava radial subterrània.
Durant el recorregut podràs presenciar en directe el tradicional degollament artesanal, una de les operacions més singulars del mètode tradicional.
L’experiència finalitza amb el tast d’alguns dels caves més emblemàtics de Rovellats, acompanyat d’una acurada degustació gastronòmica amb pernil ibèric, formatges artesans, pa amb tomàquet i oli i catànies de Vilafranca del Penedès.
Inclou
Passeig per les vinyesCopa de Blanc de PrimaveraVisita a la masia històrica i a la capella familiarVisita a la cava radial subterrània
Degollament artesanal en viu
Tast de caves emblemàtics
Degustació de pernil ibèric
Selecció de formatges artesans
Pa amb tomàquet i oli
Catànies de Vilafranca del Penedès
Durada aproximada: 2 hores i 30 minuts – 3 hores
Preu per persona: Des de 80 €
Brunch, Visita i Cata
Una experiència pensada per gaudir sense presses, combinant enoturisme, gastronomia i l’encant d’un entorn únic.
La proposta perfecta per compartir en parella, amb amics o en família mentre descobreixes l’essència de Cava Rovellats.
L’experiència inclou una visita guiada al celler, on coneixeràs la seva història i la seva singular cava radial subterrània, un dels espais més emblemàtics de Rovellats.
El recorregut finalitza amb un tast de tres caves acuradament seleccionats, ideal per descobrir els estils i matisos que defineixen la personalitat del celler.
Per completar l’experiència, gaudiràs d’un brunch al jardí modernista, format per una selecció de formatges i embotits tradicionals, pa amb tomàquet i oli, truita de patates, olives, xips, fruita de temporada i un toc dolç per acabar.
Tot plegat maridat amb vins i caves de la casa.
Inclou
Brunch al jardí modernistaTaula de formatges i embotits tradicionals
Pa amb tomàquet i oliTruita de patates Olives i xips
Fruita de temporada
Postres dolos
Visita guiada al celler
Visita a la cava radial subterrània
Tast de tres caves
Durada aproximada: 3 hores
Preu per persona: Des de 59 €